VINTAGE2016

パイナップルやカリン、ライムなどの柑橘類を思わせる豊かな香りに蜂蜜、バニラやバタースコッチの甘い香りが加わりフレッシュで複雑な香りのハーモニーをお楽しみください。本格的な料理から家庭料理まで幅広いお料理と相性がよいミレジムです。

洋梨ルレクチェの香りやマルメロ、白桃、カモミールやアニス、オレンジの皮、グレープフルーツのトーン。複雑な果実味にボリュームと酸のシャープさをあわせもちエレガントな印象です。フグやタイ、スズキなど白身の刺身や生牡蠣、レモン塩の牛タンなどにオススメです。

セージ、ユーカリ、ローリエなど清涼感のあるハーブの香りやリコリス、チェリーブランデーにほのかなバニラが混ざり合い豊かなで緊密なタンニンが長期熟成の可能性をみせている2016。バランスのいいクラシカルなピノ・ノワールです。

ブルーベリーなどの黒い果実、バニラ、ダークチョコレート、カカオ、カフェの香りにまろやかなアタックが軽やかな印象のミレジム。優しいスーッとしたのみ口で後からしっかりとした酸が追いかけてきます。様々な和食との相性がいいメルローです。

Mie Ikeno 2016 ミレジム　4本セット